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Gastlichkeit in historischer Umgebung

Gut trinken, gut essen, den Alltag vergessen!

Öffnungszeiten Urbräu:

Wir haben Betriebsurlaub

uns sind ab dem 06. März wieder für Sie da.

 

Speisen & Getränke

Fränkische Kost genießen

Ein kühles Bier zum Essen ist heute ebenso üblich und akzeptiert wie der klassische Essensbegleiter Wein. Aber wer weiß schon sicher, welches Bier zu welchem Essen passt? Vollmundige Biere wie Export- und Lagerbiere passen hervorragend zu Wild- oder Lammgerichten und anderen deftigen Speisen.

Dagegen macht sich ein frisches Pils gut zu Steaks, Aufläufe und Vollwertgerichten. Zu Fisch- und Geflügelgerichten schmeckt ein Weizenbier besonders gut und ein malziges Bockbier rundet kräftige Käsesorten geschmackvoll ab.

Durch seine ausgesprochene Geschmacksvielfalt eignet sich Bier auch in besonderem Maße für die Zubereitung vieler Gerichte und steht damit dem Wein in nichts nach. Mit seiner Würzigkeit und dem mal mehr, mal weniger hopfig-herben Aromen verleiht Bier vielen Zubereitungen oft erst den richtigen Pfiff.

Im Folgenden finden Sie einen Auszug aus unserer Speisekarte.

Urbräu's Speisekarte

Speisen

An Haufen Obatzta mit Brot

-angemachter Camembert- dazu empfehlen wir ein ungespundetes, hefetrübes Kellerbier

7,50

Würziger, fränkischer Wurstsalat

mit Brot und Butter

8,50

Feierabend-Vesper des Braumeisters

Bratwurst, Bauernseufzer, Pfefferbeißer auf Sauerkraut mit Brot und Kren

9,50

Braumeister Schorsch sei Leibspeis

Leberkäs - angebraten - mit Kartoffelsalat

8,50

Pressack

rot und weiß - mit Brot und Gurke

7,50

Zwei blaue Zipfel

im Wurzelsud mit viel Zwiebeln, Lorbeer, Wacholder und einem Pfiff Weißbier, dazu Brot

7,50

Kaiserschmarrn mit Apfelmuß

8,50

Zusätzlich wechselnde Tageskarte

mit Spezialitäten wie

Ofenfrische Schäuferle

Fränkischer Sauerbraten

Rinderroulade mit rohem Kloß und Apfelblaukraut

Bandnudeln mit Steinpilzen in Rahmsoße

und vieles mehr

Getränke

Biere

Pottensteiner Höhlentrunk

- Hausbier - 

0.5l

3,50

Kellerbier

ungespundet - hefetrüb

0,5l

3,50

Weismainer Weisse alkoholfrei

0,5l

3,90

Weismainer Weisse

0,5l

3,90

 

Eventlocation

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Biervortrag

Sie interessieren sich für Bier und geschichtliche Hintergründe? Und dann trinken Sie auch noch gerne Bier? Dann ist unser Biervortrag genau das Richtige für Sie!

Sie können sich gerne telefonisch anmleden (Tel.: 0160 / 94701869) Kosten pro Person 6,50 €. Wir freuen uns auf Sie. 

 


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